Supe/Ciorbe » Ciorbe

Pieptul de pui se spăla, se taie fâşiuţe mici, după care se condimentează si se da deoparte aproximativ 20 minute. Intre timp se curata,  se spăla si se taie legumele in bucatele mai mari (morcovi se taie feliuțe subțiri). Intr-o tigaie se pune puțin ulei si se da la încins. După ce s-a...

 
Complexitate: 
Cost: 
Timp de preparare: 
Incarcata de:
Nona

Se spala carnea si se curata de puful ramas. Se da un clocot in apa fiarta pentru a iesi sangele, se arunca prima apa, deoarece pe spatele puiului, desii ii curatam, mai raman urme de la plamani, iar acel sange strica altfel gustul.

Se pune carnea iar la fiert impreuna cu legumele...

 
Complexitate: 
Cost: 
Timp de preparare: 
Incarcata de:
Nona

Intr-un vas amestecam ingredientele pentru perisoare, mai putin faina. Luam cu o lingura din compozitie si o punem in faina, cu care formam perisoarele si le asezam pe o farfurie, vor iesi aproximativ 20 de mingiute.

 

Dupa ce sunt gata perisoarele, punem 2 linguri de ulei...

 
Complexitate: 
Cost: 
Timp de preparare: 
Incarcata de:
Nona

Rosia taiata in patru se fierbe cu orezul in apa cu sare si ulei timp de 20 minute. Cojile de la rosie se vor desface si se arunca. Se urmareste sa scada mult apa, iar la sfarsit se adauga putina faina si se amesteca continuu pentru a ase ingrosa mult compozitia, ca in final sa avem textura...

 
Complexitate: 
Cost: 
Timp de preparare: 
Incarcata de:
Nona

Spalati bine ardeii, taiati-le capacul si scobiti atent cu cutitul nervurile si samburii din interior.

Umplutura: Se amesteca soia (fiarta si strecurata) cu 1 ceapa tocata marunt, cu 1 morcov razalit, orezul, ouale, patrunjel verde, sare, piper

 

Se umplu ardeii...

 
Complexitate: 
Cost: 
Timp de preparare: 
Incarcata de:
www.blackdark.ro
 

Stiri, noutati

Festivalul Toamnei la Roman 5 - 6 octombrie 2013

         Cele trei entităţi (Zahăr Mărgăritar, Asociaţia Culturală Euro Est Alternativ, Primăria Municipiului Roman) au decis ca acest eveniment să fie...

Campionatul International de Gatit in Aer Liber - Cupa Aradului 2013

„Campionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber” este un eveniment tip competiţie şi este organizat la nivel internaţional. La acest  eveniment participă...

mai multe stiri...
Miscare si Alimentatie sanatoasa cu Florentina

Maia

Procedeu natural de fermentatie (care poate dura pana la 7 zile pentru prima maia creata) utilizat pentru producerea painii sau a vinului prin stimularea cresterii drojdiilor naturale din bobul de grau; plamadeala. 

Ultimele comentarii

dianaddd1 -  Schwaben-Hof Gast...

Privelistea, aerul curat si mancarea specific nemteasca , te imbie la o mica escapada din cotidian. :)

 
pontri24 -  Schwaben-Hof Gast...

Superb ca si locatie, mancare si deservire super ok.Gazde extraordinare de amabile :)

 
moldovan.adrian.14 -  Schwaben-Hof Gast...

Locatia superba, mancarea foarte buna :) dar cel mai important implicarea proprietarilor la gatit :) Sunt gazde perf...

 
levi.szasz.7 -  Schwaben-Hof Gast...

Mancare excelenta. Locatie retrasa,dar deosebit de frumoasa. Pret corect,un pic piperat poate. Servire ok.

 
darabont.bianca -  Schwaben-Hof Gast...

Mancare gustoasa, raport calitate-pret relativ echilibrat, cantitate suficienta.

 

Schwaben-Hof Gasthaus

Restaurantul Schwaben-Hof Gasthaus va asteapta sa-i treceti pragul pentru a putea gusta din mancarea pregatita cu multa dragoste. 

Vino sa incerci specialitatea casei Coada de bovina in sos de vin rosu, sau poate cel ma...